반응형 전체 글233 부산 거제동]정정 부산2호점 오늘 방문한 식당은 부산 거제동에 위치한 '정정'입니다. '사장님 귀는 당나귀귀' 프로그램에서 정지선 셰프가 만두(딤섬)를 요리하길래 "비슷한 만두 타입을 먹어보고 싶다."라고 생각을 하던 찰나, 카카오맵을 보니 '정정'이라는 식당이 오픈한 것을 보고 찾아가기로 마음먹었습니다. 2대밖에 주차되지 않아 대중교통을 이용해서 갔습니다. 역시 가보니 안내문이 적혀있었는데요, 주차 난으로 곤욕을 치르고 계신 것 같았어요. 인테리어는 깔끔했고 무엇보다 직원분들이 친절했고 안내도 잘 받았습니다. 메뉴는 우육면, XO볶음밥, 소롱포샘플러를 시켰고 15분 후에 나왔습니다. 우육면은 컵라면 우육탕 맛이 날 줄 알았는데 한약맛이 나서 이질감이 느껴지긴 했으나 면에 간이 되어있고 고기가 족발 같은 식감이라 곧 적응하고 맛있게.. 2024. 2. 25. 청포묵무침, 계란말이, 무피클, 양념닭다리 그리고 밥 2024년 2월 24일 오늘은 와이프가 청포묵무침, 계란말이, 무피클, 양념닭다리를 해주셨다. 모든 반찬은 수제로 만들었다. 무피클도 직접 식초와 설탕으로 만들었고 닭다리도 직접 삶아 마트양념을 버무려 주셨다. 청포묵은 쿠팡으로 구매했고 간을 맞춰 무쳐 주셨다. 계란말이도 위에 아기 치즈 한 장을 올려 완성도를 높여 주었다. 양념치킨은 시중에 파는 치킨과 정말 흡사했고 치킨무도 화학약품냄새가 많이 나지않아 만족스러웠다. 저녁에는 밥을 조금 먹는 편인데 청포묵과 계란말이를 먹음으로써 그 공허함을 달랬다. 오늘도 맛있었다. 2024. 2. 24. 비엔나볶음, 배추찜 그리고 밥 2024년 2월 21일 오늘 와이프가 차려주신 메뉴는 배추찜, 비엔나볶음, 밥입니다. 배추찜은 정지선쉐프님의 아이디어를 계승받아 와이프의 손맛으로 탈바꿈한 것이고 소시지 볶음은 살짝 불향을 주어 고급스러운 맛이 났습니다. 오른쪽 위 배추찜의 양념장은 넉넉히 주셔서 배춧물이 나와 묽어진 맛을 방지하기에 충분했습니다. 오늘도 정말 만족스러운 식사였습니다. 2024. 2. 24. 이전 1 2 3 4 ··· 78 다음 반응형
